新潟のプラリネ 自動カンナの刃を交換する お日待ち
新潟のプラリネ
新潟でプラリネといえば、このお菓子なのですが…どうやらこのお菓子は新潟独自のもので、本当の(？)プラリネと言うお菓子は全く別物だそうです。少し紛らわしいですが、名前の事は気にならない位とても美味しいです。
自動カンナの刃交換
自動カンナが全く切れないので、刃を交換しました。万が一の事があるといけないので、電源を抜いて作業します。刃を交換して、治具で刃高を調整します。刃を固定する時は、締め忘れがないよう確認します。
交換し終わったら試運転します。万が一の事があるといけないので、まず自分が使うようにしています。
無事完了！
お日待ち
辞書には
農村などで田植や取入れの終わった時などに、集落の者が集まって会食や余興をすること。おひまち。
とありますが、うちでは我が家と隣の家の二軒で、神職の方に祝詞をあげていただきその後、一杯呑んで帰っていただく慣わしになっています。
現在でも行っているのは集落で二軒だけと思われます。
