銀杏のまな板削り 板前さんのまな板なので、およそ一尺五寸×三尺×三寸と、かなり大きいです。 そして、お魚の香りがします(笑) 裏側 まず、欠けた包丁の破片が残っている可能性もありますので、電気カンナで荒削りします。 その後、中仕工鉋で平面を出して、…
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