キャベチャーをつくってみた

本日の夕食は家系ラーメンです。

家系ラーメンとは、横浜の吉村家を総本山とする、醤油豚骨のラーメンです。

私も横浜の工務店でお世話になっていた頃、六角家戸塚店と、総本山吉村家に連れて行ってもらった事がありました。

新潟県内にも、直系の上越家、六角家姉妹店の心一家などあります。

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