昨日いただきました。 慶安3年(西暦1650年)創業の老舗酒蔵、加賀の井酒造が特等米を原料とし醸した純米大吟醸を使用しました。穏やかで上品な香りと、柔らかでクリアな味わいをミルクビターガナッシュのコクが引き立てます。 美味♪
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